Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Ziele des BVL
Das BVL versteht sich als Dienstleister für Verbraucher, die auf die Sicherheit der Lebensmittel in Deutschland vertrauen, und für die Wirtschaft, die in einem fairen Wettbewerb Produkte von hoher Qualität auf den Markt bringen will. Verbraucher und Wirtschaft werden den Erfolg des BVL daran messen, ob es gelingt, kritische Entwicklungen für die Lebensmittelsicherheit so früh zu erkennen, dass vor Ausbruch einer Krise wirksame Gegenmaßnahmen getroffen werden können.
Das hoch gesteckte Ziel des BVL ist es, Reaktion durch Prävention zu ersetzen. Mit seiner Zuständigkeit für die Schnellwarnsysteme, für die Koordinierung einer bundeseinheitlichen Lebensmittelüberwachung und für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln, Tierarzneimitteln und gentechnisch veränderten Organismen besitzt das BVL alle Voraussetzungen, Synergien beim Einsatz präventiver Maßnahmen zu nutzen, auszubauen und neu zu schaffen.
Genauso wichtig wie die organisatorischen Voraussetzungen sind aber das Engagement und die Kompetenz der Menschen, die im BVL arbeiten. Sie übernehmen täglich die Verantwortung dafür, dass Entscheidungen schnell und unter sachgerechter Berücksichtigung konkurrierender Handlungsziele getroffen werden.
Wenn in den Medien zukünftig weniger über Lebensmittelkrisen oder Probleme mit Pflanzenschutzmitteln, Tierarzneimitteln oder gentechnisch veränderten Organismen zu berichten ist, wird man mit Recht sagen, dass das BVL seine Aufgaben gut erledigt hat.
Das BVL managt Risiken, bevor Krisen entstehen
Weltweite Warenströme bringen durch einen Verlust an Informationen über die Herstellung und Verarbeitung Risiken mit sich. Das BVL unterstützt die neuen Mitgliedstaaten der EU und Drittstaaten beim Aufbau und der Entwicklung einer effizienten Lebensmittelüberwachung. Bei der Minimierung von Risiken setzt das BVL auf den Dialog mit der Wirtschaft, um mit flexiblen Management-Instrumenten zu besseren Ergebnissen zu gelangen, als sie vielfach durch Grenzwerte und Verbote zu erreichen wären.
Das BVL ist als wissenschaftliche Fachbehörde mit einem breiten Aufgabenspektrum auf umfangreiche wissenschaftliche Erkenntnisse in großer fachlicher Tiefe angewiesen. Um den ständigen Zuwachs an Wissen und Informationen zu verarbeiten, setzt das BVL auf elektronische Vorgangsbearbeitungssysteme und intelligente Datenbanken, mit denen das vorhandene Wissen gespeichert und interne und externe Informationen sinnvoll ausgewertet werden.
Das BVL setzt sich für mündige Verbraucher ein. Durch ein breites Internetangebot, Publikationen und eine transparente Pressearbeit trägt das BVL dazu bei, die Verbraucher in die Lage zu versetzen, ihre Entscheidungen eigenständig zu treffen.
Lebensmittel
Das BVL trägt mit vielfältigen Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit in Deutschland bei. Es spricht Zulassungen aus, koordiniert gemeinsam mit den Bundesländern Überwachungsprogramme, sorgt im Rahmen des europäischen Schnellwarnsystems für den Informationsfluss zwischen der EU und den Bundesländern, unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft beim Krisenmanagement, begleitet Inspektionen der EU und von Drittstaaten in Deutschland und unterstützt über das Referenzlabor für Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe die amtlichen Laboratorien der Lebensmittelüberwachung.
Kosmetika, Textilien, Spielzeug
Für alle Bedarfsgegenstände wie Produkte, die mit Lebensmitteln oder dem Körper in Kontakt kommen sowie Spielwaren, kosmetische Mittel und Tabakwaren übernimmt das BVL die Koordination bestimmter Überwachungsaufgaben. Darüber hinaus werden vom BVL Schädlingsbekämpfungsmittel, die bei behördlich angeordneten Maßnahmen eingesetzt werden dürfen, in einem Vollzugsverfahren gelistet.
Futtermittel
Das BVL erteilt Ausnahmegenehmigungen für Versuchszwecke und prüft Anträge auf Zulassung von Futterzusatzstoffen, Bioproteinen und Diätfuttermitteln. Darüber hinaus führt das BVL das Verzeichnis anerkannter bzw. registrierter Futtermittelbetriebe und das Verzeichnis der für die Einfuhr bestimmter Futtermittel festgelegten Grenzeingangsstellen. Das BVL wirkt mit bei der Koordinierung des Nationalen Kontrollprogramms Futtermittelsicherheit und koordiniert in Deutschland die EU-weiten Futtermitteluntersuchungs- und Erhebungsprogramme.
Pflanzenschutzmittel
Das BVL ist für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln in Deutschland zuständig und bildet die nationale Koordinierungsstelle für die Prüfung von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen in der EU. Im Zulassungsverfahren ist das BVL verantwortlich für das Risikomanagement, das die Vermeidung negativer Auswirkungen des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln auf Mensch und Umwelt zum Ziel hat.
Tierarzneimittel
Für die Zulassung von Tierarzneimitteln und die Mitarbeit bei EU-Zulassungsverfahren in Deutschland ist das BVL zuständig. Treten bei zugelassenen Tierarzneimitteln unerwünschte Wirkungen auf, so sind Tierärzte und pharmazeutische Unternehmen verpflichtet, dies dem BVL zu melden. Ferner untersucht das BVL die aktuelle Empfindlichkeit Krankheiten hervorrufender Bakterien von Lebensmittel liefernden Tieren gegenüber verschiedenen Antibiotika und entwickelt Maßnahmen, die der Entstehung von Resistenzen entgegen wirken sollen.
Gentechnik
Das BVL ist Geschäftsstelle der Zentralen Kommission für die Biologische Sicherheit und berät in dieser Funktion Bundesregierung und Bundesländer. Die Freisetzung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) für wissenschaftliche Versuche muss vom BVL genehmigt werden. Sollen GVO für kommerzielle Zwecke angebaut werden, so gibt das BVL als nationale Behörde im gemeinschaftlichen Genehmigungsverfahren der EU eine Stellungnahme ab. Ferner managt das BVL für Deutschland den internationalen Informationsaustausch über lebende GVO im Biosafety Clearing House.
Laboratorien
Um einheitliche Standards bei den Lebensmittelkontrollen in der Europäischen Union zu erreichen, arbeiten nationale und EU-Referenzlaboratorien in einem Netzwerk zusammen, innerhalb dessen sie Projekte koordinieren und sich gegenseitig informieren und unterstützen. Im BVL sind ein europäisches und acht nationale Referenzlaboratorien für bestimmte Rückstände und Kontaminanten sowie das Resistenzmonitoring tierpathogener Erreger angesiedelt. Die behördlichen Laboratorien sind ein wichtiger Baustein zur Erreichung eines hohen Standards in der Lebensmittelsicherheit.
Verbraucherschutz
Die wirtschaftlichen Interessen der Verbraucher in der EU werden mittlerweile durch zahlreiche Regelungen geschützt. Dennoch ist es in grenzüberschreitenden Fällen oftmals schwierig, diese Rechte auch durchzusetzen. Das BVL nimmt seit 2006 zentrale Aufgaben des wirtschaftlichen Verbraucherschutzes wahr und engagiert sich dabei in einem Netzwerk europäischer Behörden für die Durchsetzung von Verbraucherschutzgesetzen innerhalb der EU.
Adresse
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- Bundesallee 50, Gebäude 247
- 38116 Braunschweig
- Telefon: 0531/21497-0
- Telefax :0531/21497-299
- E-Mail: poststelle(ät)bvl.bund.de